Après l’obtention d’un diplôme d’architecte de l’Ecole d’Architecture de l’Université de Genève (1991) et un poste de collaborateur dans le bureau d’architectes Richard Meier & Partners, New York City, de 1989 à 1990, période lors de laquelle il a collaboré avec Kenneth Frampton, Olivier Vallat a ouvert, en 1991, le bureau Olivier Vallat Architectes, Genève.
